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Les Huîtres du cap Horn, Ostréiculteur

DEPUIS 4 GÉNÉRATIONS

Nous sommes idéalement situés au pied du pont de l’Île de Noirmoutier, sur la commune de la Barre-de-Monts / Fromentine, en Vendée. L’établissement ostréicole s’étend sur 2 000 m2 de terrain et nous permet d’affiner les huîtres en claires ou de les passer en bassins tout au long de l’année. Quatre générations d’ostréiculteurs ont permis de bénéficier aujourd’hui d’un établissement parfaitement entretenu et équipé de tous les outils nécessaires à une production de qualité rigoureuse.

Ostréiculteurs à la Barre de Monts / Fromentine en Vendée depuis 1927

Les Huîtres du Cap Horn, ce sont 4 générations qui ont permis de construire les bases solides d’une entreprise, en portant les traditions et les savoir-faire familiaux pour produire des coquillages de qualité.

Venez découvrir notre activité et laissez- vous voguer dans un univers où débordent chaleur humaine et tradition en bord de mer.
Nous vous accueillerons avec plaisir pour vous faire partager notre passion pour l’ostréiculture, la production de belles huîtres élevées au large de l’Île de Noirmoutier.

Nous sommes la 5ème génération à produire des huîtres au sein de notre famille. Il m’a paru indispensable aujourd’hui de concrétiser la valorisation de notre savoir-faire et notre engagement constant à satisfaire nos gourmets par la mise en place d’une charte de qualité interne.

Le soin apporté à notre production et à la sélection des meilleurs coquillages nous permet aujourd’hui de nous présenter au Concours Général Agricole du Salon de Paris chaque année. Récompensés à huit reprises, nous avons obtenu la Médaille d’Or cette année encore et poursuivons nos efforts pour vous proposer de belles huîtres tout au long de l’année.

Situé à la La Barre-de-Monts en Vendée, Nous produisons et distribuons nos huîtres en France et dans le monde entier.